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삼겹살
돼지의 뱃살 부위로, 구이나 수육·베이컨 재료로 흔히 쓰이며 지방과 살코기가 겹겹이 있는 것이 특징이다.
한국식 Barbecue 집에서 바삭한 삼겹살을 밥이랑 주문했어요.
삼겹살은 염장하고 훈연해서 베이컨을 만드는 부위예요.
그녀는 지방이 부드럽고 촉촉해질 때까지 삼겹살을 천천히 조림했어요.
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