懐石料理
카이세키료리/kaisekiɾjoːɾi/노트
茶道から由来した日本の高級コース料理。旬の食材をよく使い、味だけでなく見た目も美しく仕上げる。
뜻
茶道に由来する日本の伝統的なコース料理。季節の食材を用い、見た目や盛り付けにも細やかにこだわった高級な和食を指す。
예문
初めて懐石料理を食べました。
京都で本格的な懐石料理を味わいたいです。
懐石料理は一品一品が芸術作品のようで、季節感が大切にされています。
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